盒式真空包裝機中重要環節是充氣。充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食物長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外，有很多食物不宜采用真空包裝，而必需采用真空充氣包裝。如松脆易碎食物、易結塊食物、易變形走油食物、有尖利棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食物等。食物經真空包裝機真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強盛于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食物受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷。
真空包裝技術源于40年代。此后真空包裝便得到迅速發展，被廣泛應用在食品、藥品、精密儀器、稀有金屬的包裝等諸多領域。
我們在選購盒式真空包裝機時，廠家會跟客戶確認包裝產品、包裝袋的尺寸和所需產量。所需要了解的這些信息都是為了更好的選擇適配的包裝機型號。讓設備為客戶利益考慮，在有效的包裝空間中不浪費一絲空間。
真空包裝機具有抽真空、封口的作用，設備適用于大、中、小企業，占地面積小，操作簡單1-2人就可以完成。在選購真空包裝機是需要客戶提供下包裝袋的尺寸，才能選購適配的型號。真空包裝機可防止產品氧化霉變、腐敗、防潮，達到延長產品的儲存期限，本包裝機具有真空抽氣(充氣)，真空封口一次完成，真空度由時間電位器設定開關調節，封口溫度分五檔調節，變壓器加熱電壓的高低來達到不同的封口溫度，熱封時間采用數字顯示時間繼電器來控制。
